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美食盛宴促民族团结

秀州中学举办第二届“中华传统美食节”

2018/12/03 来源:嘉兴日报 作者:付梦婕

  饮食文明往往伴随着一个民族、一个国家的文明在历史长河中不断轮回。要了解某个地域的文化特色,品尝当地的美食不失为一个好方法。为了加强学生的中华传统文化教育,促进不同民族、不同文化的相互融合,今年12月1日至2019年1月31日,秀州中学内高部将举办为期两个月的“中华传统美食节”,让来自不同民族的学生在美食中增进彼此的了解和认同感。

  走进秀州中学内高部餐厅,色香味俱全的美食让人垂涎欲滴,中国各地的美食仿佛都汇聚此处,让人迫不及待想享受一下这场饕餮盛宴。

  据了解,此次“中华传统美食节”已是秀州中学举办的第二届美食节。通过动耳、动眼、动嘴、动手、动身、动脑的方式,听一听《中国饮食文化》讲座,看一看装饰一新的内高部餐厅厨房、了解厨房工作流程,讲一讲中国传统美食故事,比一比中国传统饮食文化知识,做一做中国区域特色美食,演一演中华传统歌舞。其中,在动手环节,内高部16个班级的同学以寝室为单位,每个寝室至少制作一道区域特色美食,轮流在“团圆火锅宴”活动中与所有师生分享。在动身环节,每个班级需在“团圆火锅宴”后在餐厅二楼师生活动中心组织中华传统歌舞表演活动。

  一直以来,秀州中学内高部围绕“学校即家庭,生活即教育”的教育理念,实施“重体验、善激励、促情感、求自主”的特色德育模式,把德育内容融入学生日常生活。打造“省身德育”品牌建设工程,实施“家园教育”;举办“中华传统美食节”,进行“冬令进补”,关爱青少年学生身心健康,了解中华民族饮食文化,促进各民族学生之间交往、交流与交融。

  “中国的饮食文化在与世界其他饮食文化相辅相融中不断成长,形成了独有特色的‘求和’特征。内高部的学生虽然远离新疆,但是从不缺少家的温暖,我们希望通过这次美食节,既能让学生们感受到家人般的相亲相爱,又能增进各民族同学之间‘手足相亲,守望相助’的感情,促进民族大团结、大融合。”秀州中学德育部孙老师对记者说。

标签:编辑:徐卉

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